• Salada à moda da casa com camarão
• Salada verde, vinagrete de aspargos e polvo
• Salada tropical
• Salada de rúcula com pera, gorgonzola, nozes e mel trufado

• Sopa rica de frutos do mar
• Gaspacho verde com tartare de vieiras
• Creme de grão-de-bico com bacalhau crocante e alho poró
• Canja de pato com caril

• Camarão galinho de quintino
• Carpaccio de filé com rúcula, parmesão e alho poró crocante
• Tigelinha de bacalhau à moda das madres
• Omelete com presunto cru, aspargos, rúcula e queijo da serra
• Açorda de bacalhau
• Alheira com aspargos, ovo frito, grana padano e manteiga trufada
• Foie gras com figos, rúcula e redução de vinho do porto
• Presunto cru pata negra 100gr
• Choquinhos à algarvia
• Pataniscas de bacalhau
• Açorda negra com frutos do mar
• Bolinhos de bacalhau (18 unidades) / croquetes de carne (12 unidades) / risoles de camarão (12 unidades)
• Xerém com porco preto e vongolês

• Espaguete com frutos do mar
• Linguini com amêijoas a bulhão pato
• Penne com funghi e camarão

• Arroz de pato à moda brasileira
• Arroz de polvo
• Arroz de bacalhau com espinafre
• Arroz de lagosta com camarões e amêijoas
• Arroz de lagostins
• Arroz de pica no chão com funghi seco

• Lagostins à moda dos gajos
• Lagostins “chorar por mais“
• Cataplana de frutos do mar
• Frutos do mar grelhados (polvo, camarão, lagosta, lagostins, lulas e badejo)
• Lagosta à thermidor
• Cavaquinha grelhada com manteiga de escargots e arroz de limão
• Camarão “vg” ao espumante bruto com arroz de amêndoas
• Camarão crocante recheado com catupiry e arroz roquefort
• Camarão à moda dos gajos
• Moqueca de badejo com camarão à moda portuguesa
• Lula ou polvo grelhado na cataplana
• Filete de badejo aromatizado com ervas da província e peixinhos da horta
• Cherne grelhado com molho de amêijoas e aspargos e funghi à brás

• Bacalhau à lagareira
• Bacalhau à minhota
• Lombo de bacalhau com queijo da serra
• Moqueca de bacalhau fresco com lagostins
• Bacalhau a moda do casão
• Bacalhau “nunca-basta”
• Trilogia de bacalhaus
• Bacalhau com todos
• Meia-desfeita de bacalhau
• Bacalhau à gomes sá
• Estrogonofe especial de bacalhau
• Bacalhau à “carlos perico”

• Filet com pimenta negra, batata doce frita
• Filet mignon ao molho especial
• Paleta de cordeiro à baixa temperatura à moda de évora
• Filet à moda do capitão
• Carne seca desfiada à moda do ceára
• Filet fatiado à moda dos gajos
• Picadinho à moda carioca
• Escalopinho ao roquefort
• Costeleta de cordeiro com xerém de cogumelos e gorgonzola
• Chorizo de wagyu com migas de baroa, couve e feijão frade
• Filet à portuguesa
• Lombinhos de porco preto com molho trufado e purê de baroa

• Ovos moles de aveiro
• Toucinho do céu
• Rocambole de laranja
• Siricaia
• Rocambole de chocolate com baba de moça
• Ovos nevados
• Encharcada de fios de ovos
• Mousse de chocolate negro com azeite e flor de sal
• Crème brulée com pistachio
• Trilogia de sabores
• Gelados
• Frutas da estação
• Melão orange ao vinho do porto

• Porção de queijo serra da estrela
• Tábua de queijo variados
• Porção de grana padano
• Porção de taleggio
• Porção de roquefort

• Leitão à pururuca
• Feijoada
• Cozido

Sextas, sábados e domingos.
Todos os nossos pratos são individuais

• Sopa rica de frutos do mar
• Ganja de pato com caril
• Creme de grão de bico com bacalhau crocante e alho-poró

• Tigelinha de bacalhau à moda de madres
• Açorda de bacalhau
• Patanisca de bacalhau
• Bolinhos de bacalhau (18 unidades)
• Croquetes de carne (18 unidades)
• Risoles de camarão (18 unidade)

• Espaguete com frutos do mar
• Linguini com amêijoas à Bulhão pato
• Penne com funghi e camarão

• Arroz de pato à moda brasileira
• Arroz de polvo
• Arroz de bacalhau com espinafre
• Arroz de lagosta com camarões e amêijoas
• Arroz de lagostins
• Arroz pica no chão de funghi

• Camarão crocante com catupiry e arroz de roquefort
• Camarão “VG” ao espumante bruto com arroz de amêndoas 
• Camarão à moda dos gajos
• Moqueca de badejo com camarão à moda portuguesa
• Polvo ou lula na cataplana
• Cherne grelhado ao molho de amêijoas a aspargos e funghi à Brás
• Cavaquinha grelhada com manteiga de escarcots e arroz de limão

• Bacalhau à lagareira
• Moqueca de bacalhau fresco com lagostins
• Bacalhau à moda do casão
• Bacalhau nunca basta
• Bacalhau à Gomes de Sá
• Strogonoff especial de bacalhau
• Bacalhau à Carlos Perico “Pai”
• Bacalhau com todos

• Filé com pimenta negra com batatas doce fritas
• Filé ao molho especial
• Filé à portuguesa
• Paleta de cordeiro a baixa temperatura à moda de Évora
• Carne seca desfiada à moda do Ceára
• Picadinho à moda carioca
• Escalopinho ao roquefort
• Costeleta de cordeiro com xerém, cogumelos e gorgonzola

• Ovos moles de aveiro
• Toucinho do céu
• Rocambole de laranja
• Siricaia
• Enchargadas de fios de ovos
• Pastel de Belém

• Leitão à pururuca – Sexta-feira
• Feijoada – Sábado
• Cozido – Domingo
• Chanfana de cabrito – Encomenda
• Strogonoff de amêndoas – Encomenda